Guide du parfait économe, pour manger santé à petit prix toute la semaine (31,11$ par personne)- 18
- Mélanie F.
- 18 août 2016
- 5 min de lecture
Je ne vais pas faire trop d'effort pour écrire une intro cute ou drôle, si tu lis ceci, c'est que t'as une excellente raison : l'intention de diminuer tes dépenses en épicerie. Ça dit tout!
Alors, je t'ai dit que je te ferais part d'un grand geste généreux, c'est-à-dire te remettre TOUTE ma planification pour la semaine de repas à venir. Tu pourras si tu veux reprendre ma planification telle quelle ou t'en inspirer, comme ça, le plus gros du travail sera déjà fait et tu pourras économiser sans trop d'effort. Ma planification est pour 2 personnes adultes. Ce sont toutes des recettes qui nécessites 30 minutes de préparation où moins.
À noter : en moyenne, nous dépensons moins de 300$ par mois en épicerie. Certaines épiceries nous coûtent un peu plus chères, lorsque nous devons nous réaprovisionner en produits de base, mais nous nous rattrapons sur le coût des épiceries suivantes.
Je vais aller chez Maxi, pour profiter de leur promotion "prix imbattables". Si tu ne le sais pas encore, Maxi ajuste le prix de leurs produits en fonction des spéciaux des épiceries concurrentielles. Pour utiliser cette astuce, tu devras :
- feuilleter les circulaires en ligne (reebee par exemple)
- Prendre des" prints screen" des pages avec les produits en spéciaux qui t'intéressent (sauf ceux du Maxi, évidemment)
- Montrer à la caissière ta preuve de circulaire au fur et à mesure qu'elle passera sur son scanner un aliment en spécial dans une autre épicerie.
Ça parait peut-être complexe expliqué comme ça, mais ça se fait vraiment rapidement, surtout si organise ton panier de façon à disposer sur le tapis roulant, tes produits aux prix imbattables en dernier. Les caissières sont habituées et sont assez rapides. Il y a des Maxi un peu partout près de chez toi , tu n'as donc pas d'excuse! (je vais prendre l'autobus, pour environ 15 minutes de trajet aller-retour).
Étape 1 - Les spéciaux.
Éplucher les spéciaux et écrire les produits que tu trouve intéressants
J'utilise l'application Reebee, qui regroupe tous les circulaires en ligne. C'est simple, rapide et efficace. En plus, tu peux dans la barre de recherche taper le nom d'un aliment désiré et reebee pourra répertorier pour toi les différentes épiceries qui offrent ce produit en rabais.
Clique sur l'image ci-dessous pour consulter les spéciaux potentiels d'être utilisés pour ma planif. :
Étape 2 - Planification de repas.
Tu devras planifier les repas que tu aimerais manger, en fonction des spéciaux ET de ce qu'il te reste dans ton frigo et garde-manger. Ensuite, le plus simple est d'utiliser les restes de tes souper pour tes lunchs du lendemain. La clé du succès pour ne pas gaspiller et pour faire des économies, est de trouver quelques plats qui regroupent des ingrédients semblables. Exemple ; dans la planification ci-dessous, je compte faire cuire un poulet entier, que je pourrais utiliser pour tout mes repas contenant du poulet. Le fromage fêta revient aussi à quelques reprises, de même que pour l'aneth. Pour trouver des idées de repas, je m'inspire de Pinterest ou bien j'invente mes propres recettes :
P.S. Je vais te fournir les liens des recettes dans le bas de la page ;)
Étape 3 - Faire ta liste d'épicerie.
Tu devras ensuite faire une liste d'épicerie en essayant de ne rien oublier. Regarde les ingrédients de tes recettes et note tout ceux que tu devras acheter (tout ce que tu n'as pas dans déjà dans ton frigo et garde-manger). Si tu le souhaites, pour faciliter la lecture une fois à l'épicerie, tu pourras regrouper ta liste en différentes catégories.
Voici ma liste d'épicerie pour créer les repas ci-dessus, en prenant compte de ce qu'il me reste à la maison. Si tu reprends ma planification, veille à rayer ce que tu as déjà chez toi et à ajouter ce que tu n'as pas, que moi j'ai déjà (inscrit sous la liste d'épicerie). Note que c'est une planification pour 2 personnes. Comme c'est une image JPEG, tu peux directement enregistrer la liste avec ton clique de droite.
(Si vous allez au Maxi, n'oubliez pas de prendre les photos des circulaires pour les articles suivants : Aneth chez Metro à 1,49$ et les framboises à 3 pour 6$, les oeufs à 1,99$ et le fromage fêta à 3,99$; les pouces d'épinards à 2,99$ chez Super C ;
chez IGA le choux a 0,59$, le sac d'avocats à 3,99$, les poivrons à 1,99$/lb, les betteraves à 1,66$ pour le sac de 5 lbs.
Chez provigo : le poulet entier à 2,99$/lb et le concombre à 0,77$)
Je vais trouver un système plus efficace pour la semaine prochaine.
Cette semaine j'aurai aussi besoin des articles suivants, qui ne figurent pas sur ma liste d'épicerie puisque je les aies déjà à la maison :
** Au fil du temps tu accumuleras aussi des produits de bases et des restes des épiceries précédentes.
- Pain naan pour la base de la pizza
- riz
- choux
- mayonnaise
- beurre
- pois-chiche
- avoine
- patates
- fromage
- huile d'olive
- miel
- petits pois
- épices
- Tortillas
- bouillon de poulet
- gingembre
- carottes
- vinaigre
Tu es fin prêt(e), pour aller faire ton épicerie!
Moi j'y reviens! J'ai ajusté quelques petites choses : le sac d'avocats chez Maxi est à 3$, les concombres anglais à 0,67$. J'ai remplacé le pain par un paquet de muffin anglais à 1$. J'ai ajouté des tortillas à 4,00$ et de la pâte de tomate à 0,62$.
Plutôt que d'acheter le poulet entier, j'ai opté pour 4 grosses cuisses de poulet qui étaient 2$ moins cher du kg. J'ai un énorme paquet de porc haché qui me sera bon pour longtemps. Il me restait un paquet de laitue Boston, mais je l'ai vu à 0,75$ chez Maxi. J'ai plutôt opté pour le sac de betteraves à 1,66$, j'en aurait pour longtemps!
J'ai acheté une partie des produits chez Métro qui est à côté de chez moi qui était aussi en spécial. Voici mes factures et mon total s'élève à 62,22$ donc 31,11$ par personne cette semaine!
Je te laisse ci-dessous tous les liens que tu auras besoin pour l'exécution facile de tes recettes :
** Mes recettes imagées viendront sous peu.
- Cigares aux choux (sans bacon et en remplaçant le boeuf par du porc. J'utilise la soupe au tomate aylmer)
- Wrap de laitue boston, au poulet buffalo, avocat et sauce ranch au fromage fêta (je m'inspire de cette recette, toutefois, je vais utiliser le poulet du poulet entier que je vais faire cuire au début de la semaine. Je vais aussi ajouter des avocats plutôt que des carottes. Je vais utiliser la recette de sauce Ranch à l'aneth de 3 fois par jour et y ajouter du fromage fêta)
- Wrap à l'hummus au concombre et aneth, servit dans un pain de tortillas et garnis de légumes frais et de fromage fêta. (Je remplace le tahini de la recette par 1 c. à soupe d'huile d'olives supplémentaire). Je tartine ensuite le tortillas d'hummus et j'y ajoute les légumes et le fromage de mon choix.
- Pizza indienne au poulet Tikka Masala (j'utiliserai le poulet entier cuit, plus tôt dans la semaine. Le pain naan maison que j'ai au congélateur me servira de base. Je vais reproduire la même recette de marinade pour le poulet et je laisserai mon poulet déjà cuit dans la sauce pour la journée au frigo. Je n'ajouterai pas de crème dans ma base de sauce).
- Potage aux patates douces et aux arachides (je remplace les tomates en dés par de la sauce tomate et j'ajoute une canne de lait de coco)
- Pâtes aux légumes sautés et fromage fêta : Fait cuire normalement tes pâtes, fait sauter les légumes de ton choix, ajoute de l'huile d'olives, du pesto ou des tomates séchées, du sel et du poivre et du fromage fêta.
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