Bateaux de zucchini aux thon gratinés
Il était un petit navire...
Bateaux de zucchini aux thon gratinés
(portion 4, préparation : 20 minutes, cuisson 50 minutes, coût : 2$ par portion)
Ingrédients :
1 canne de thon
1 pomme
4 gros zuchinni
1 oignon
1/4 tasse de canneberges sèches
1 c. à thé de cannelle
1 c. à soupe de persil (frais ou séché)
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 quart de tasse de noix (grenoble, pacane, noix pralinées)
1/2 tasse de fromage râpé
sel et poivre
Préparation :
-Coupe les zucchinis sur le sens de la longueur. Verse y un filament d'huile d'olive puis sale et poivre, avant d'enfourner pour 30 minutes à 375F.
- Une fois prêt, laisse reposer quelques minutes pour qu'ils refroidissent. Tu peux aussi les faire cuire la veille pour te sauver du temps.
-Àl’aide d’une cuillère, retire la chair du zuchinni de sorte que la pelure forme un petit bateau. Place la chair dans un moyen bol. et coupe la grossièrement avec une cuillère. Tu peux ensuite y ajouter les oignons émincées, la pomme coupée en petits cubes, les canneberges, le persil, les noix de ton choix, et la cannelle.
- Tu es maintenant prêt à placer ta mixture dans les bateau de zucchini. Râpe ensuite la quantité de fromage que tu veux sur le dessus, puis envoie à nouveau au four, pour 15 minutes à 375F.
