Cigares aux choux qui fond dans la bouche

J'avais jamais mangé de cigares aux choux DE MA VIE!

Fait que dans le fond, je sais pas qu'est-ce ça goûte. Mais je sais que ce que je fais comme recette que j'appel cigares aux choux, c'est bon dans bouche! J'ai quand même le boyfriend approval.

La recette va comme suit :

Cigares aux choux qui fond dans la bouche

(portion : 4 à 6, temps de préparation : 15 minutes, temps de cuisson 1h30, coût par portion : 2$)

Ingrédients :

- choux de savoie (environ 12 feuilles)

- 1 oignon hachée

- 3 gousses d'ail

- 1 lb de porc, boeuf ou dinde haché (ou soja haché pour une version végé)

-3/4 de tasse de riz pas cuit

- 1/2 c. à thé de thym (frais ou séché)

- 1 c. à thé de moutarde sèche ou 1 c. à thé de moutarde de dijon

- 1 c. à thé de sel

- 1 canne de soupe de tomate Aylmer

- 1/3 tasse de bouillon (poulet, boeuf, légumes)

- poivre

Préparation :

Commence par retirer avec un couteau, la grosse tige de ta feuille de choux (le bout blanc et dur en pleins milieu). Le reste de ta feuille de choux doit rester intacte, donc enlève seulement la partie épaisse de la tige.

Remplie une casserole d'eau et fait blanchir (bouillir) tes feuilles de choux pour environ 5 minutes. Place ensuite tes feuilles de choux dans un bol d'eau froide.

Dans un autre bol, mélange ton choix de protéines, l'oignon, l'ail, le riz, le thym, la moutarde, le sel, le poivre et le bouillon.

Pour chaque feuille de choux, dépose y une boule de ton mélange, de la grosseur du cuillère à boule de crème glacé, puis roule ton cigare de la même façon que tu roulerais un tortillas ou un bébé dans un couverte.

Dans un plat allant au four, place tout tes cigares cordés. Verse y ensuite l'intégralité de ta soupe aux tomate et envoie ça au four pour 1h30 à 350°F (180°C).

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